饭店油烟检测的标准

饭店油烟检测标准如下：

一、油烟净化设备安装要求

  1. 安装位置：油烟净化设备应安装在厨房的合理位置，不得靠近人员密集区域，以确保净化设备的正常运行和不影响其他工作人员的工作。

  2. 设备规格：油烟净化设备应符合规定的规格要求，确保其正常工作并达到国家标准的净化效果。

  3. 设备检查：安装前应检查油烟净化设备是否完好无损，以确保净化效果和降低安全隐患。

二、油烟浓度检测标准

  1. 检测方法：采用抽样检测法，抽取一定量的油烟样品进行检测，以确定油烟浓度是否符合国家标准的限值。

  2. 检测仪器：使用符合国家标准的油烟检测仪器进行检测，确保检测数据的准确性和可靠性。

  3. 检测频率：根据餐饮业油烟排放标准的要求，定期对饭店进行油烟浓度检测，以确保油烟排放符合标准。

三、油烟颗粒物检测标准

  1. 检测方法：采用颗粒物浓度测定法，通过测量油烟中的颗粒物数量和浓度，以确定油烟排放是否符合国家标准的限值。

  2. 检测仪器：使用符合国家标准的颗粒物监测仪器进行检测，确保数据的准确性和可靠性。

四、油烟排放达标判定标准

   油烟浓度：根据《餐饮业大气污染物排放标准》(DB 50/859-2018)，油烟的最高允许排放浓度为1.0 mg/m³。这一标准旨在限制餐饮业油烟排放，保护大气环境和居民健康。

非甲烷总烃浓度：同样根据《餐饮业大气污染物排放标准》(DB 50/859-2018)，非甲烷总烃的最高允许排放浓度为10.0 mg/m³。这一规定有助于控制餐饮业中挥发性有机物的排放，减少对空气质量的影响。

臭气浓度：对于臭气浓度的限制，根据标准，2019年1月1日起新建餐饮单位的臭气浓度不得超过80（无量纲），而2019年1月1日前的餐饮单位排放的臭气浓度不得超过120（无量纲）。这一规定旨在控制餐饮业产生的异味，提高环境质量。

  根据国家相关标准和规范，饭店油烟排放应达到以下要求：油烟浓度应低于国家标准限值，颗粒物浓度也应符合相关标准；油烟排放口位置、数量、高度等参数应符合规定要求；油烟净化设备运行正常，各项指标符合国家标准要求。如未达到上述标准，饭店油烟排放可能存在违法。

  综上所述，饭店油烟检测标准涉及油烟化设备安装要求、油烟浓度、颗粒物等指标的检测标准以及油烟排放达标判定标准等。饭店应遵守相关标准和规范，定期进行油烟检测，确保油烟排放符合标准要求，以保障公众健康和环境安全。同时，政府部门应加强对餐饮业的监管力度，依法查处违法违规行为，维护市场秩序和公共利益。万羽环保承接：商用厨房排烟工程、油烟净化工程，通风管道工程，清洗油烟管道、清洗饭店油烟机、清洗油烟净化器、工业管道清洗、工业废气治理、通风管道加工、排烟除尘工程